Học ngay cách làm xôi vị miền tây dân dã dễ thực hiện

Trang chủ » Bột màu và biện pháp thực hiện » Bột lá cẩm tím cùng món ngon » Cách thức làm xôi vị bố màu sắc miền tây vừa thơm vừa ngon

Nếu là tín thiết bị của xôi thì chớ bỏ lỡ bài viết này. Hướng dẫn giúp các bạn thêm 1 món ăn ngon trường đoản cú xôi nữa nhé là cách làm cho xôi vị nước dừa 3 color trường đoản cú vật liệu tự nhiên nlỗi bột lá cđộ ẩm tím, bột lá nếp lá dứa. Cùng hợp tác tò mò thôi làm sao.

Bạn đang xem: Học ngay cách làm xôi vị miền tây dân dã dễ thực hiện

Nguim liệu

1 kg nếp200g đỗ xanh tách vỏ10g bột lá cđộ ẩm tím10g bột lá nếp (lá dứa)5 cánh hoa hồiNước cốt dừa100g vừng trắngGia vị: dầu nạp năng lượng, con đường, muối hạt,...

Cách nấu xôi vị 3 màu

Sơ chế ngulặng liệu

Bột lá cđộ ẩm hòa nội địa sôi trong vòng 30 phút rước khuấy hồ hết rồi thanh lọc qua rây lấy nước ném ra 1 âu riêng. Bột lá nếp hòa cùng với nước nhằm khoảng tầm 15 phút thì khuấy gần như tay thanh lọc qua rây vứt buồn phiền cặn phần nước cũng cho ra riêng rẽ tại một âu khác.Gạo nếp vo sạch rồi chia thành 2 phần hồ hết nhau. Chia từng phần ngâm vào trong âu nước bột lá cẩm tím với âu nước bột lá nếp (lá dứa).

*
Ngâm gạo để tạo nên color mang đến xôi

Đậu xanh ngâm vào trong nước khoảng 2 tiếng đến nsinh hoạt mềm, mang vớt ra rổ vo lại mang đến nội địa rồi lấy hấp khoảng tầm 20 - 25 phút ít cho chín. Dùng chày tán nhuyền hoặc xay nhuyễn đậu xanh với 70g mặt đường, 1/4 lon nước cốt dừa, thuộc 1 chút ít muối hạt đảo phần đông, bật nhà bếp xào nhân đỗ cho đến Lúc dẻo quyện lại thì tắt bếp. Bọc lại mang đến nhân không bị thô với để nguội.Hoa hồi bỏ vào chảo rang thơm, rồi dùng chày băm nát.

Xem thêm: Đáp Án Đề Thi Thử Đại Học Vinh Lần 2 021 Lần 2 Môn Toán Thpt Chuyên

Lưu ý: Các bước làm xôi vị 3 màu sắc cũng tương tự làm cho xôi ba màu sắc hay xôi ngũ dung nhan, phần nhiều màu thoải mái và tự nhiên ngâm gạo không được để lẫn màu sắc, Lúc hấp xôi thì cũng đề xuất hấp lần lượt bóc riêng biệt color ra.

Hấp xôi

Đun xôi nồi nước rồi đặt xửng hấp lên, mang lại theo thứ tự gạo nếp ngâm trong nước bột lá cđộ ẩm tím vào hấp, hấp được khoảng tầm 15 phút ít thì trộn đường với nước cốt dừa cùng bột mịn của hoa hồi vào xôi mang hòn đảo những tay,đạy kín đáo nắp xửng lấy hấp tiếp, sau khoảng chừng 5 phút thì tiếp tục mang lại mặt đường và nước dừa có tác dụng giống như, trộn đầy đủ nước cốt dừa cùng với xôi thêm nữa, đảo rất nhiều tay đến xôi ngnóng hầu hết, không biến thành bệt. Kiểm tra xôi chín chưa bằng phương pháp test xôi bằng tay thủ công, thấy xôi mềm mỏng, không còn nhân là được. Xới xôi ra 1 đánh riêngVới xôi blue color lá nếp thì cũng làm cho giống như nlỗi xôi lá cđộ ẩm tím , đến gạo ngâm trong nước lá nếp (lá dứa) vào nấu cho chín rồi xới xôi ra 1 tô riêng.

*
Hấp xôi lá cđộ ẩm với xôi lá nếp làm cho xôi vị 3 màu

Dùng dầu nạp năng lượng bôi 1 lớp mỏng dính vào khuôn xôi hoặc cần sử dụng màng bọc thực phđộ ẩm lót vào khuôn xôi nhằm kháng dính. Trải 1 lớp vừng rang chín lên ở trên cùng, kế tiếp cho xôi lá cđộ ẩm vào dàn mọi, nén chặt, lớp thứ hai sử dụng đỗ xanh đảo cho chín dàn số đông lên trên mặt xôi lá cẩm. Cuối cùng đến lớp xôi màu xanh lá dứa lên phía trên lớp đỗ xanh, dàn phẳng rồi dùng tay nén chặt, miết chặt tay mang đến số đông, rắc thêm một lớp vừng nữa rồi ấn nhẹ để vừng dính vào vào xôi.Lúc nạp năng lượng, lấy xôi thoát khỏi khuôn, cần sử dụng dao bao gồm bôi lớp dầu rồi đem cắt thành miếng vừa ăn, khi giảm nếu như xôi không xẩy ra đổ vỡ là đạt được, giả dụ xôi bị vỡ vạc thì nên cần nén chặt xôi không chỉ có thế.

Xem thêm: Cướp Đường Phố Grand Theft Auto: Vice City 1, Tổng Hợp Mã Cheat Game Gta Vice City Đầy Đủ Nhất

Chúc các bạn thành công xuất sắc cùng với món xôi vị tía color chuẩn hương vị miền tây này nhé. Nếu những mình muốn các màu sắc hơn thì có thể cần sử dụng bột củ dền sản xuất màu hồng, bột gấc đến red color cam xuất xắc hoa đậu biếc mang lại màu xanh da trời dương nhé.


Chuyên mục: Blogs